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La festa del Ringraziamento, o  Thanksgiving Day per gli americani, è un giorno di festa molto importante negli Stati Uniti d’America. Cade ogni quarto giovedì del mese di Novembre e viene celebrato con pranzi luculliani e spettacolari parate in tutto il territorio, come la Macy’s parade (catena della grande distribuzione americana)che solitamente parte alle 9 da Central Park West all’altezza della 77th Street e  punta verso sud fino a terminare sulla West 34th Street.
Scopriamo insieme qualche curiosità legata a una delle maggiori festività a stelle e strisce, e chissà che non possa venir  voglia di festeggiarla anche in Italia.

I padri pellegrini e il ringraziamento per il raccolto
Nel 1620 i Pilgrim Fathers viaggiarono da Plymouth,  in Inghilterra, fino a Cape Cod, in America,  grazie alla leggendaria nave Mayflower. Sbarcati nel Nuovo Mondo perché perseguitati in patria per le loro idee religiose integraliste, si ritrovarono a fare i conti con un territorio sconosciuto e condizioni climatiche impervie. Solo grazie all’aiuto dei  nativi americani, acquisirono l’istruzione necessaria per ottenere il primo raccolto decente, a basa di granturco, e per allevare tacchini.  Organizzarono poi una festa di ringraziamento a Dio per il successo raggiunto, e invitarono anche i nativi a pranzare tutti insieme. Questa  vicenda, tra storia e leggenda,  è stata tramandata come la prima giornata di Ringraziamento, che vedeva l’unione dei coloni con la popolazione nativa americana, finalmente seduti alla stessa tavola.

La celebrazione venne proclamata dal presidente Abramo Lincoln, ma il merito è di una donna
Rainwear Rainwear Rainwear elettrica Red Double Uomini Traspirante Impermeabile Impermeabile Impermeabile riutilizzabili Auto Poncho Guyuan e Split Moto XL Size Rain Donne Raincoat Mesh Set Pants Rose wPOHqxF“[…] Invito i miei concittadini in ogni parte degli Stati Uniti […] , a designare e osservare l’ultimo giovedì di novembre prossimo, come giornata di ringraziamento e Lode al nostro Padre benefico che abita i Cieli. […]”. Con queste parole il presidente Abramo Lincoln proclamò nel 1862 la festività nazionale americana.
Ma dietro alla decisione ufficiale, rimane l’energica convinzione della scrittrice ed editrice giornalistica Sarah Josepha Hal,  fervente promotrice della festa del Ringraziamento americana. La donna era infatti convinta che tale cerimonia avrebbe rafforzato lo spirito di unione del paese e avrebbe portato una ventata di speranza per tutta la popolazione sconvolta dalla Guerra di Secessione ancora in atto.

Il tacchino, simbolo del Ringraziamento e della grazia presidenziale
Il tacchino americano, il famoso Turkey (da qui il “T-Day”, nome alternativo del giorno del Ringraziamento negli States)  fu l’animale che per primo accolse i coloni della Mayflower, e che probabilmente venne servito per il primo pranzo di Ringraziamento perché facile da procacciare.
Da qui, anche oggi,  qualche giorno prima della festività, il presidente degli Stati Uniti celebra alla Casa Bianca la cerimonia della grazia presidenziale nei confronti di due tacchini: May e Flower. I due tacchini, scampati alle tavole americane, vengono portati direttamente a Los Angeles per partecipare, proclamati Alti Ufficiali Onorari della Disney World’s Thanksgiving Parade, alla parata di Main Street a Disneyland.

Tutti gli immancabili piatti delle tavole americane per il Thanksgiving Day
La tradizione vuole che il pranzo o la cena di Ringraziamento venga rigorosamente organizzata a casa, invitando tanti amici e parenti che si riuniscono per gustare le tipiche leccornie preparate per l’occasione.
Il tacchino, ovviamente, è il re della tavola. Arrostito al forno, viene spesso servito “Sheep Red Giacca Coolhides Giacca Uomo Coolhides stuffed”, cioe’ ripieno di un impasto fatto di carote, sedano, cipolle, salvia, timo, prezzemolo, sale, pepe, mollica di pane e brodo. Le “mashed potatoes”, o purè di patate, vengono speziate con un po’ di aglio e servite insieme a verdure e all’immancabile “salsa gravy”,a base di ribes, composta di acqua, farina di mais, sale e pepe mischiati al liquido rilasciato dal tacchino durante la cottura. In ricordo delle vicende storiche, vengono sempre preparati anche i Red Uomo Giacca Coolhides Sheep Coolhides Giacca popcorn, come derivazione del mais coltivato nelle terre statunitensi dai primi coloni. E per finire, gustose “pumpkin pies” (torte di zucca) per tutti!

E dopo i festeggiamenti…arriva il “Black Friday”!
Il venerdì, il giorno dopo il Ringraziamento, viene tradizionalmente dedicato allo shopping.
Si dice che sia stato nominato “venerdì nero” a causa del massiccio traffico stradale che si sviluppa durante questa giornata. Ma “in nero” sono anche i guadagni (differenti dalle perdite, invece di colore rosso) nei libri contabili dei commercianti.
A partire dagli anni ’80, durante la giornata del Black Friday, i negozi  aprono molto presto, alcuni addirittura alle 5 del mattino, e sanciscono l’inizio delle compere natalizie. Armatevi di pazienza e riuscirete a trovare davvero ottimi affari!

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